Μικροί Έλληνες Παραγωγοί: Η σύμπραξη που φέρνει αγνά ελληνικά προϊόντα στο τραπέζι μας

Είναι Έλληνες παραγωγοί και ενώνουν τις δυνάμεις τους σε ένα κοινό “σήμα”. Ο λόγος για την ομάδα “Μικροί Έλληνες Παραγωγοί“, η οποία αποτελείται από 13 παραγωγούς τυποποιημένων αγροδιατροφικών προϊόντων. Η πρωτοβουλία ξεκίνησε πριν από περίπου δυόμιση χρόνια με στόχο την εξέλιξη του μικρού εμπόρου μέσω της σύμπραξης αλλά και την προστασία των καταναλωτών από προϊόντα που βαπτίζονται «ελληνικά».

Η Voras Flavors από τη Θεσσαλονίκη είναι ένα από τα 13 μέλη των Μικρών Ελλήνων Παραγωγών. Παράγει αλείμματα καπνιστής κόκκινης πιπεριάς σε πολλές εκδοχές, μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού χωρίς ζάχαρη, σάλτσες τομάτας, κομπόστες ροδάκινου και τα μοναδικά στην ελληνική αγορά σιρόπια αρωματικών φυτών.

«Η σύμφωνη γνώμη όλων μας ότι υπάρχει έλλειψη μιας κοινής ένδειξης, που να μας χαρακτηρίζει και να μας προσδιορίζει στο ράφι απέναντι στα εισαγόμενα προϊόντα και τα προϊόντα της βιομηχανίας, ήταν η αφορμή να διερευνηθεί περαιτέρω η ιδέα της σύμπραξης. Μέσω αυτής της πρωτοβουλίας και ενός κοινού σήματος προχωράμε πλέον σε πιο οργανωμένες συλλογικές δράσεις», δήλωσε στο Thestival.gr, η υπεύθυνη συντονισμού της Πρωτοβουλίας των Μικρών Ελλήνων Παραγωγών, Αγγελική Παπαράδη.

Ήδη, υπό αξιολόγηση για την ένταξή τους σε αυτήν την πρωτοβουλία βρίσκονται περίπου 30 παραγωγοί, ενώ έως σήμερα έχουν υποβάλλει αίτηση περισσότεροι από 60.

Μαρμελάδες, οπωρικά ξύδια και προϊόντα σαλιγκαριών από τους… Μικρούς Έλληνες Παραγωγούς

Στη συγκεκριμένη σύμπραξη παραγωγών, οι καταναλωτές μπορούν να ανακαλύψουν αγνά και παραδοσιακά προϊόντα. Όλα τους φέρουν το σήμα των Μικρών Ελλήνων Παραγωγών και είναι καινοτόμα. Μπορούν να τα προμηθευτούν μέσω λιανικής πώλησης αλλά και να τα δοκιμάσουν στα καταστήματα εστίασης.

Μαρμελάδες, μέλι, αυγά, προϊόντα σαλιγκαριών, παγωτά, παξιμάδια, οπωρικά ξύδια, γιαούρτια, αλμυρά και γλυκά αλείμματα, γλυκά κουταλιού, είναι μόλις μερικά από εκείνα τα προϊόντα για το οποία ο καταναλωτής μπορεί να μάθει τα πάντα μέσα από την ιστοσελίδα www.smallgreekproducers.com.

«Θέλουμε να βοηθήσουμε τους καταναλωτές να μπορούν να διακρίνουν άμεσα στο ράφι εξαιρετικά προϊόντα που παράγονται από παραγωγούς οι οποίοι έχουν την έδρα τους στην Ελλάδα, παράγουν στην Ελλάδα, προσφέρουν εργασία στους συνανθρώπους μας και συμβάλουν στην εθνική μας οικονομία. Θέλουμε επίσης να τους προστατεύσουμε από προϊόντα που βαπτίζονται «ελληνικά» ή παραπλανούν τους καταναλωτές ως προς την προέλευσή τους. Επίσης ενθαρρύνουμε τη συνεργασία μεταξύ των παραγωγών», τόνισε η κ. Παπαράδη.

Και οι 13 παραγωγοί, καθώς και εκείνοι που πρόκειται να ενταχθούν στην σύμπραξη το αμέσως επόμενο χρονικό διάστημα, εκθέτουν τα προϊόντα τους στο εκθετήριο της Πρωτοβουλίας στην Αθήνα, έναν χώρο γευσιγνωσίας που δημιουργήθηκε για να φέρει σε επαφή τους παραγωγούς με τους επαγγελματίες από τον χώρο της λιανικής πώλησης και της εστίασης.

«Η πανδημία για εμάς είχε και θετικό και αρνητικό αντίκτυπο»

Η COVID-19 έφερε αλλαγές στις ζωές όλων. Περιοριστικά μέτρα, μάσκες, αποστάσεις, αντισηπτικά, απαγορεύσεις αποτελούν μερικές από τις λέξεις-κλειδιά που χαρακτηρίζουν πλέον την καθημερινότητα όλων των πολιτών. Δυστυχώς, η πανδημία «χτύπησε» σε μεγάλο βαθμό και την οικονομία, η οποία παλεύει να κρατηθεί ζωντανή μετά και τη σταδιακή άρση των μέτρων από την κυβέρνηση.

Για τους Μικρούς Έλληνες Παραγωγούς, η πανδημία είχε και θετικό και αρνητικό αντίκτυπο. «Ο κόσμος είχε περισσότερο χρόνο να ασχοληθεί με τη μαγειρική, να αναζητήσει υλικά και παραγωγούς, να αντιληφθεί τη σημαντικότητα του να στηρίζουμε την εγχώρια παραγωγή, οπότε πλέον είναι πιο ευαισθητοποιημένος απέναντι στα ελληνικά προϊόντα», είπε η κ. Παπαράδη.

Αντιθέτως, ο κορωνοϊός έβαλε στον… πάγο εκδηλώσεις και εκθέσεις με στόχο την παρουσίαση, ανάδειξη ή συνεργασία εμπόρων. Έτσι, οι προγραμματισμένες δράσεις των Μικρών Ελλήνων Παραγωγών δεν υλοποιήθηκαν. «Ευελπιστούμε να μπορέσουμε να έρθουμε σε επαφή με τον κόσμο, διότι όσον αφορά στο τρόφιμο έχει μεγάλη σημασία η εμπιστοσύνη και αυτή κερδίζεται και με τη γεύση αλλά και με την άμεση επαφή μεταξύ του καταναλωτή και του παραγωγού», συμπλήρωσε.

Η προβολή των προϊόντων των παραγωγών που ανήκουν σε αυτήν την πρωτοβουλία, αποτελεί το βασικό όφελος για τους ίδιους. Επιπροσθέτως, έχουν συγκροτηθεί δύο ομάδες μέσω των οποίων έρχονται σε επαφή οι παραγωγοί με τα καταστήματα λιανικής πώλησης (παντοπωλεία, delicatessen, κ.ά.) και με την εστίαση (εστιατόρια, ξενοδοχεία, καφέ, κ.ά.), όπου γίνεται μία παρουσίαση των προϊόντων τους σε καθημερινή βάση.

“Μικρά Δείπνα” και “Κανένα παιδί χωρίς υπολογιστή”

Οι Μικροί Έλληνες Παραγωγοί δε συνηθίζουν να κάθονται με σταυρωμένα χέρια. Κατά διαστήματα, ενεργοποιούν μία σειρά δράσεων που έχουν διαδραστικό αλλά και κοινωνικό χαρακτήρα.

Τα “Μικρά Δείπνα” είναι μία δράση που ξεκίνησε να υλοποιείται πρόσφατα και μπορεί ο καθένας να τα επισκεφτεί στην ιστοσελίδα www.exoporta.gr. Έτσι, η ελληνική εστίαση έρχεται σε επαφή με την ελληνική παραγωγή για καλό σκοπό.

Πιο αναλυτικά, κάθε 15 ημέρες ένας σεφ, που στηρίζει την ελληνική παραγωγή και γαστρονομία, δημιουργεί μια συνταγή με προϊόντα των Μικρών Ελλήνων Παραγωγών. Ο επισκέπτης της ιστοσελίδας γνωρίζει τον σεφ, το εστιατόριό του, τη συνταγή και όποιος επιθυμεί να τη φτιάξει, μπορεί να παραγγείλει τα προϊόντα που μετέχουν σε αυτήν.

Το κέρδος από την πώληση αποδίδεται κάθε φορά σε ένα διαφορετικό κοινωφελή οργανισμό της Ελλάδας.

Παρόλο που αυτή η δράση ξεκίνησε πρόσφατα, η κ. Παπαράδη τόνισε πως έχει δεχθεί θερμή αποδοχή από τον κόσμο της εστίασης. «Είναι λυπηρό να βλέπουμε εισαγόμενα προϊόντα στην ελληνική εστίαση και τον τουρισμό, όπως για παράδειγμα μέλια, μαρμελάδες, αλλαντικά και άλλα πολλά. Ευελπιστούμε ότι μέσω της δράσης αυτής θα τους ενθαρρύνουμε να γνωρίσουν και να ενσωματώσουν όσο το δυνατόν περισσότερα προϊόντα μικρών παραγωγών στο μενού τους», σημείωσε χαρακτηριστικά.

Η δράση “Κανένα παιδί χωρίς υπολογιστή” είναι και αυτή σε εξέλιξη από τη σύμπραξη των μικρών παραγωγών. Καταναλωτές που έχουν παλαιούς υπολογιστές τους οποίους δε χρειάζονται, συλλέγονται, επισκευάζονται και δωρίζονται σε Δημοτικά Σχολεία της χώρας. «Σε αυτή τη δράση ερχόμαστε σε επαφή και με Δήμους, οι οποίοι προσφέρονται για την ενημέρωση του κοινού και για τη συλλογή των υπολογιστών», δήλωσε η υπεύθυνη συντονισμού της πρωτοβουλίας.

Μελλοντικός στόχος των Μικρών Ελλήνων Παραγωγών είναι το κοινό τους σήμα να γίνει ένα καθημερινό «εργαλείο» για τους καταναλωτές κάθε ηλικίας, που θα τους βοηθά να επιλέγουν ελληνικά προϊόντα και να αισθάνονται ότι προσφέρουν έμπρακτα στη χώρα τους με αυτήν τους την επιλογή.

Όσοι παραγωγοί ενδιαφέρονται να ενταχθούν στην πρωτοβουλία μπορούν να συμπληρώσουν την αίτηση ένταξης στην ιστοσελίδα www.smallgreekproducers.com ή να επικοινωνήσουν στο τηλέφωνο: 2107244120.