ΔΕΘ: Τελευταία ημέρα σήμερα για τις εκθέσεις Philoxenia-Hotelia και Food & Drinks by Detrop – Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων

Ο τουρισμός συναντά τον κλάδο των τροφίμων και ποτών σε ένα πολυεπίπεδο εκθεσιακό γεγονός που πραγματοποιείται έως και σήμερα Κυριακή (15/11) στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης.

Οι εκθέσεις PHILOXENIA-HOTELIA 2026 και FOOD & DRINKS by Detrop 2026 βρέθηκαν επί ένα τριήμερο στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος των δύο κλάδων με 350 και 256 εκθέτες αντίστοιχα, δεκάδες διεθνείς συμμετοχές και προγράμματα Hosted Buyers από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Σήμερα, τελευταία ημέρα των δύο εκθέσεων, το διήμερο συνέδριο «Taste the Place» της ΔΕΘ-HELEXPO ολοκληρώνεται στο Open Stage του περιπτέρου 8, από τις 10:15 έως τις 15:45. Ακολουθούν στην ίδια σκηνή, στις 16:00, η εκδήλωση της Αντιπεριφέρειας Ψηφιακής Διακυβέρνησης της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Τεχνολογίας Πληροφορικής Ελλάδος (ΣΕΤΠΕ) για την τεχνητή νοημοσύνη στον κλάδο των τροφίμων και ποτών και, στις 17:00, η εκδήλωση του Τομέα Επιστημονικών Φορέων της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας για τα λειτουργικά τρόφιμα και τη δημόσια υγεία.

Στον υπαίθριο χώρο μπροστά στο περίπτερο 16 ξεκινούν στις 12:00 οι διαγωνισμοί ψησίματος του 1ου Πανελλήνιου Πρωταθλήματος Πίτσας της ITA OMNI PROJECT, που θα αναδείξει την Ελληνική Εθνική Ομάδα για το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα του 2027 στην Πάρμα. Στις 16:00, σε masterclass της Sinestesia Consulting και της Scuola Italiana Pizzaioli, ο Francesco Granata, με τη διάκριση Best Margherita in the World 2026, αποκαλύπτει τα μυστικά της ναπολιτάνικης πίτσας.

Στο All About Café η σειρά «City Behind the Bar» της ΔΕΘ-HELEXPO και της EUROGAT συνεχίζεται με το «sortie» από τις 12:00 έως τις 14:00, το «LYKE» από τις 14:00 έως τις 16:00 και το «Mandarini» από τις 16:00 έως τις 18:00, ενώ η DJ MAGOO συνοδεύει τον καφέ από τις 15:00 έως τις 18:00, σε DJ set της ΔΕΘ-HELEXPO.

Στη Philoxenia-Hotelia, το Ελληνο-Ιταλικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης ανοίγει την ημέρα στις 10:00, στο Tech Stage του περιπτέρου 13, με το workshop «DIGACCESS AGROTOURISM».

Ξεχωρίζουν επίσης η παρουσίαση της Περιφέρειας Ηπείρου για τους παραδοσιακούς χώρους και τη γαστρονομία, στις 12:00, και, στις 13:00, η εκδήλωση της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, της Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας, της Ιεράς Μητρόπολης Κίτρους, Κατερίνης και Πλαταμώνος και του Πιερικού Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής (Π.Ο.Τ.Α.Π.) για τη Μοναστηριακή Τράπεζα της Πιερίας, με γαστρονομική παρουσίαση από τον Καθηγούμενο της Ιεράς Μονής Εισοδίων της Θεοτόκου Πέτρας Ολύμπου, Αρχιμανδρίτη π. Βασίλειο Νάκα.

Για περισσότερες πληροφορίες γύρω από το πρόγραμμα εκδηλώσεων μπορείτε να επισκέπτεστε τις ακόλουθες διευθύνσεις:

https://www.philoxenia-expo.gr/events-program/
https://www.foodanddrinks-expo.gr/program/