Θεσσαλονίκη: Το εστιατόριο που τα σπάει στο TikTok – Σου μαθαίνει όσα πρέπει να ξέρεις για τα θαλασσινά!

Πώς ξεχωρίζουμε εάν είναι φρέσκα τα θαλασσινά ή τα ψάρια που αγοράσαμε; Ποιός είναι ο σωστός τρόπος για να ψήσουμε καραβίδες, γαρίδες και γλώσσες; Πώς καθαρίζονται οι γυαλιστερές και τα κυδώνια; Πώς διώχνουμε τη μυρωδιά του σκόρδου;

Ο κύριος Αλέκος και η κυρία Σόνια, με τη βοήθεια του γιου τους, είχαν μία πρωτότυπη ιδέα για να δώσουν συμβουλές στους λάτρεις των θαλασσινών και ταυτόχρονα να προωθήσουν το εστιατόριό τους, ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια του είδους στην ανατολική Θεσσαλονίκη. Μέσα από τα social media προτείνουν στους χρήστες τρόπους μαγειρικής αλλά και μερικά γευστικά tips, για να γλείφουν τα δάχτυλά τους και να ξέρουν τα τρώνε σωστά, ακόμη κι αν το κάνουν στο σπίτι!

@mavrithalassa Μην πέφτεις κορόιδο! Θα στα μάθουμε όλα, για να προσέχεις! 😎❤️ #greece #fy #fyp ♬ Monkeys Spinning Monkeys – Kevin MacLeod & Kevin The Monkey

@mavrithalassa Μην πέσεις θύμα! Άκου προσεκτικά! 🦐❌ #greece #fy #fyp ♬ πρωτότυπος ήχος – Mavri Thalassa

@mavrithalassa Γράψε στα σχόλια αν σου αρέσει η σκορδίλα! ##greece##fy##fyp ♬ πρωτότυπος ήχος – Mavri Thalassa

@mavrithalassa Τι άλλο θέλεις να καθαρίσουμε; 😳 καλή μας χρονιά❤️ #greece #fy #fyp ♬ πρωτότυπος ήχος – Mavri Thalassa

Εκτός από το συμβουλευτικό κομμάτι, το ζευγάρι κοινοποιεί βιντεάκια κυρίως στο αγαπημένο μέσο δικτύωσης των νέων, το TikTok, όπου παρακολουθεί τον τρόπο μαγειρικής θαλασσινών από άλλους μάγειρες και παράλληλα σχολιάζει τις επιλογές που γίνονται. «Ήταν μία ιδέα που προέκυψε από τρεις ανθρώπους. Από τον άντρα μου, από εμένα και τον γιο μου για να μπορέσουμε να αναδείξουμε το εστιατόριό μας. Θέλαμε να μας γνωρίσει ο κόσμος που δεν μας ξέρει. Η μαγειρική για μένα είναι έμπνευση, αγάπη, δουλειά, επιβίωση. Είναι όλα μαζί», αναφέρει το thestival.gr η κ. Σόνια.

@mavrithalassa #ντουέτο με @Cook like a PROkuda #candycrush10 ♬ original sound – Cook like a PROkuda

@mavrithalassa #ντουέτο με @Amine Laabi #doversole ♬ Happy Day in Paris – French Cafe 24 x 7

Οι δυο τους είναι ιδιοκτήτες του εστιατορίου «Μαύρη Θάλασσα» στην περιοχή της Καλαμαριάς, εκεί όπου καθημερινά μαγειρεύουν τα πιο φρέσκα θαλασσινά για τους πελάτες τους. «Η απήχηση είναι μεγάλη και ο κόσμος είναι πολύ ευχαριστημένος. Αρέσει ο τρόπος με τον οποίο παρουσιάζεται», συμπληρώνει η κ. Σόνια.

Στα βίντεο που κοινοποιούν οι άνθρωποι της Μαύρης Θάλασσας, δεν είναι λίγες οι φορές που έχουν ορισμένες διαφωνίες, για τις μαγειρικές επιλογές συναδέλφων τους, ωστόσο «αυτό δε σημαίνει ότι ο ένας ακυρώνει τον άλλον. Ο καθένας μαγειρεύει με τον τρόπο που ξέρει, με τον τρόπο που θέλει, με τον τρόπο που του αρέσει», προσθέτει η ίδια.

@mavrithalassa #ντουέτο με @David Nguyen #QuickRecipes Κάντε μας tag σε βίντεο που θα θέλατε να αντιδράσουμε! 🙏🤣 #seafood #greece #thessaloniki ♬ Praise God – Kanye West

Σε κάποια βίντεο, ο κ. Αλέκος δίνει και μερικά tips προκειμένου ένα εστιατόριο να έχει την πρέπουσα εικόνα προς τους πελάτες, τους οποίους οφείλει να ευχαριστεί. Φυσικά το σημαντικότερο είναι το περιεχόμενο του πιάτου, αλλά ποιός λέει όχι σε μια instagramική παρουσίαση που θα αναδείξει και το περιεχόμενο;

@mavrithalassa Ποιο άλλο red flag θα πρόσθετες; #greece #fy #fyp ♬ Monkeys Spinning Monkeys – Kevin MacLeod & Kevin The Monkey

@mavrithalassa Απάντηση στον χρήστη @Texture Art by René κάνε follow να του δώσουμε στους 100.000 να φάει σκορδαλιά 😂🧄🧄! #greece #fy #fyp ♬ Monkeys Spinning Monkeys – Kevin MacLeod & Kevin The Monkey

Όσον αφορά στη μαγειρική, εκείνος δηλώνει πως δεν ανήκει στους fans του σκόρδου στα θαλασσινά. Όπως έχει εξηγεί στο παραπάνω απολαυστικό βίντεο, συνηθίζει να το αποφεύγει, καθώς λέει πως αλλοιώνει τη γεύση και ενοχλεί στο στομάχι.

Δείτε όλα τα βίντεο στον λογαριασμό Mavrithalassa