Θεσσαλονίκη: Επιστρέφει η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας στο πάρκο της Νέας Ελβετίας

Η 28η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας επιστρέφει από τις 5 έως τις 7 Ιουνίου στο καταπράσινο και δροσερό Πάρκο της Νέας Ελβετίας, προσκαλώντας μικρούς και μεγάλους σε μια τριήμερη γιορτή αφιερωμένη στη φύση, τη δημιουργία, την κοινότητα και τη βιώσιμη ζωή.

Με κεντρικό θέμα τη «Βιώσιμη Γαστρονομία», η φετινή διοργάνωση αναδεικνύει τη σημασία της τοπικής παραγωγής, της καθαρής τροφής, της αυτάρκειας και του σεβασμού προς το περιβάλλον, προτείνοντας έναν πιο συνειδητό και ανθρώπινο τρόπο ζωής. Για ακόμα μια χρονιά, ένας σημαντικός θεσμός για την πόλη της Θεσσαλονίκης και την οικολογική κοινότητα φέρνει κοντά ανθρώπους, συλλογικότητες και δημιουργούς που μοιράζονται κοινές αξίες γύρω από την οικολογία, την αλληλεγγύη, την ελευθερία των σπόρων και τη χειροποίητη δημιουργία.

Περισσότερες από 60 συλλογικότητες, μικροί παραγωγοί και χειροτέχνες θα συμμετέχουν σε μια μοναδική έκθεση προϊόντων φτιαγμένων με αγάπη, μεράκι και σεβασμό στη φύση. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν οικολογικά προϊόντα, χειροποίητες δημιουργίες, παραδοσιακές τεχνικές και βιώσιμες πρακτικές που συνδέουν την καθημερινότητα με τη γη και τον άνθρωπο.

Παράλληλα, θα πραγματοποιηθούν: εργαστήρια για ενήλικες και παιδιά ομιλίες και ανοιχτές συζητήσεις μαγειρέματα και παρουσιάσεις γύρω από τη βιώσιμη γαστρονομία μουσικά και καλλιτεχνικά δρώμενα συναυλίες και δράσεις για όλη την οικογένεια.

Μαζί μας θα βρίσκονται και φέτος οι κοινότητες του Πελίτι και οι Σπορίτες Ροδόπης, που μας τιμούν με την παρουσία τους για άλλη μια φορά, προσφέροντας δωρεάν σπόρους παραδοσιακών ποικιλιών και μοιράζοντας πολύτιμη γνώση γύρω από τη διατήρηση της βιοποικιλότητας και την ελευθερία των σπόρων.

Η γιορτή θα λειτουργεί καθημερινά από τις 11:00 το πρωί έως τις 23:30 το βράδυ, με ελεύθερη είσοδο και δωρεάν συμμετοχή σε όλες τις δράσεις και τα εργαστήρια.