Γεύσεις με Twist στη ΔΕΘ: Όταν η παράδοση συνάντησε την καινοτομία στην έκθεση Food & Drinks By Detrop
Προσθέστε το Thestival ως προτεινόμενη πηγή στο Google
Η πρόσφατη εκδήλωση της ΔΕΘ – HELEXPO, το networking event της έκθεσης Food & Drinks By Detrop, απέσπασε εξαιρετικές εντυπώσεις, φέρνοντας στο προσκήνιο την τέχνη της γαστρονομίας σε συνδυασμό με τοπικά προϊόντα και υψηλής ποιότητας κρασιά από Έλληνες οινοποιούς. Η διοργάνωση αποτέλεσε σημείο συνάντησης για επαγγελματίες του χώρου και γαστρονομικούς λάτρεις, δημιουργώντας μια αξέχαστη εμπειρία.
Η συνεργασία της ΔΕΘ – HELEXPO με την πρώτη ιδιωτική Σχολή Γαστρονομίας, τη La Chef Levi, έδωσε ξεχωριστό χαρακτήρα στην εκδήλωση, προσελκύοντας το ενδιαφέρον τόσο του κοινού όσο και των εκθετών. Υπό την καθοδήγηση του έμπειρου Executive Chef Αγάπιου Παμπουκίδη και της Head Pastry Chef Γιώτας Παυλίδου, 15 ταλαντούχοι σπουδαστές δημιούργησαν οχτώ πρωτότυπες συνταγές. Τα πιάτα όπως το Italians will kill us, ένα τιραμισού με καφέ Valenio, καβουρδισμένο φυστίκι και χειροποίητη πραλίνα φυστικιού, καθώς και το Almost Mexican Chicken με κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής από την Κατερίνη, λουκάνικο, τσίλι και πουρέ καλαμποκιού, απέσπασαν θετικά σχόλια και κέρδισαν το κοινό.
Επιπλέον, Έλληνες οινοποιοί που συμμετείχαν στην έκθεση διέθεσαν τις φιάλες τους, επιτρέποντας στους καλεσμένους να συνοδεύσουν τα μοναδικά πιάτα με επιλεγμένα τοπικά και ελληνικά κρασιά υψηλής ποιότητας. Ο συνδυασμός των πιάτων με τα κρασιά πρόσφερε μια γευστική εμπειρία που οι επισκέπτες απόλαυσαν στο έπακρο.
Η Food & Drinks By Detrop αποτελεί την έκθεση τροφίμων και ποτών της ΔΕΘ – HELEXPO, μια από τις παλαιότερες στην Ελλάδα, η οποία φέτος παρουσιάστηκε με ανανεωμένο αέρα και καινοτόμες δράσεις που τράβηξαν το ενδιαφέρον των συμμετεχόντων. Η ΔΕΘ – HELEXPO, με πρωτοβουλίες όπως αυτή, υποστηρίζει έμπρακτα την ελληνική γαστρονομία και προσφέρει ευκαιρίες σε νέους επαγγελματίες να αναδειχθούν μέσα από δημιουργικές εμπειρίες. Η επόμενη έκθεση το 2025 αναμένεται να συνεχίσει την παράδοση με ακόμα περισσότερες γευστικές εκπλήξεις και ποιοτικές εμπειρίες για τους επισκέπτες και τους επαγγελματίες του κλάδου.
