Δήμος Θεσσαλονίκης: Έως 200 κιλά λάδι για καλό σκοπό από τη φετινή συγκομιδή – Ξεκίνησε το μάζεμα των ελιών

Με την παρουσία του Δημάρχου Θεσσαλονίκης πραγματοποιήθηκε σήμερα (13/11), η έναρξη της συγκομιδής των ελιών από τα ελαιόδεντρα που βρίσκονται στον χώρο του Δημαρχείου Θεσσαλονίκης.

Από νωρίς το πρωί, συνεργείο του Δήμου τοποθέτησε τα ελαιόπανα και ξεκίνησε τη συλλογή του καρπού, σηματοδοτώντας την έναρξη της φετινής ελαιοκομικής περιόδου. Η φετινή χρονιά αναμένεται να είναι ιδιαίτερα καλή, καθώς, σύμφωνα με τον Δήμαρχο Θεσσαλονίκης Στέλιο Αγγελούδη, η παραγωγή προβλέπεται αυξημένη σε σχέση με πέρυσι.

Όπως ανέφερε ο κ. Αγγελούδης, το δημοτικό ελαιόλαδο, μετά την ολοκλήρωση των απαραίτητων ελέγχων και αναλύσεων στο Γενικό Χημείο του Κράτους, θα συσκευαστεί σε ειδικά μπουκάλια και θα διανεμηθεί μέσω του Κοινωνικού Παντοπωλείου, ενώ ποσότητες θα διατεθούν και στους παιδικούς σταθμούς του Δήμου.

“Κυρίως, όμως, έχει σημασία το μήνυμα και η σημειολογία αυτής της δράσης. Αποδεικνύεται ότι ακόμη και στις μεγάλες αστικές πόλεις υπάρχει η δυνατότητα να έχουμε δέντρα που καρποφορούν, τα οποία στέλνουν και το μήνυμα ενός περιβαλλοντικού αποτυπώματος.“, σημείωσε.

Από την πλευρά του, ο Αντιδήμαρχος Περιβάλλοντος και Πρασίνου Θεσσαλονίκης, Βασίλης Διαμαντάκης, ανέφερε ότι στον αστικό ιστό της πόλης υπάρχουν διάσπαρτα περίπου 620 ελαιόδεντρα, από τα οποία είναι δυνατή η συγκομιδή σε περίπου 150, κυρίως σε πάρκα και κοινόχρηστους χώρους.

Για τη φετινή χρονιά εκτιμάται ότι θα συγκεντρωθούν περίπου 1,5 τόνος ελιών, από τους οποίους αναμένεται να παραχθούν 150 έως 200 κιλά ελαιολάδου.

Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας, το λάδι θα μεταφερθεί σε εργαστήριο για τους απαραίτητους ποιοτικούς ελέγχους, προκειμένου να πιστοποιηθεί ως εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, πριν εμφιαλωθεί και διατεθεί στους δικαιούχους. Όπως ανέφερε οι μετρήσεις είναι ιδιαίτερα θετικές, καθώς οι τιμές των μετάλλων εμφανίζονται πολύ χαμηλές και η οξύτητα κυμαίνεται μεταξύ 0,40 και 0,50.