Hayat: Γεύσεις και αρώματα από την Πόλη στην καρδιά της Θεσσαλονίκης (ΦΩΤΟ)

«Όταν δεν πας στη Πόλη, η Πόλη έρχεται σε εσένα!». Αυτό είναι το μότο του «Hayat, μικρή Πόλη», που φέρνει γεύσεις και αρώματα από την Κωνσταντινούπολη στη Θεσσαλονίκη.

Ιδιοκτήτης είναι ο Σερχάτ. Ήρθε πριν από 15 χρόνια στην Ελλάδα, ως Κούρδος πολιτικός πρόσφυγας και αγάπησε τη χώρα μας και την Θεσσαλονίκη, στην οποία μένει τα τελευταία 13 χρόνια.

«Ήρθα πριν 15 χρόνια ως πολιτικός πρόσφυγας. Τα πρώτα δύο έμεινα στην Αθήνα, έμαθα τα ελληνικά και μετά ήρθα στη Θεσσαλονίκη. Ποτέ δε σκέφτηκα να πάω σε άλλη χώρα, παρότι θα ήταν εύκολο γιατί τα αδέρφια μου είναι επίσης πολιτικοί πρόσφυγες σε άλλες χώρες. Μου άρεσε πολύ και είπα θα μείνω και θα ζήσω στην Ελλάδα», εξηγεί στο thestival.gr, ο Σερχάτ.

Όπως αναφέρει, επειδή δεν μπορεί να επιστρέψει στην Τουρκία και την Κωνσταντινούπολη, σκέφτηκε να φέρει αρώματα και γεύσεις από την Πόλη στη Θεσσαλονίκη. Να φέρει «Μια μικρή πόλη» στη Θεσσαλονίκη.

«Σκέφτηκα να φέρω την πολίτικη κουζίνα σε ένα μοντέρνο χώρο με ανατολίτικες πινελιές», αναφέρει ο Σερχτάτ.

Καφές στη χόβολη, πολίτικες λιχουδιές, ένα μικρό παντοπολείο και ένας χώρος μόνο για φοιτητές

Στο «Hayat» μπορείτε να απολαύσετε τον παραδοσιακό ελληνικό καφέ σας στη χόβολη και να γευτείτε εξαιρετικά ανατολίτικα πιάτα.

Από χουνκιάρ μπεγεντί και λαχματζούν μέχρι κιουνεφέ κεμπάπ και κεφτέδες. Όλα εξαιρετικά.

Σημαντικό κομμάτι του «Hayat”, το μικρό παντοπωλείο «Καπαλί Τσαρσί» απ’ όπου μπορείτε να ψωνίσετε εκλεκτά προϊόντα από την Πόλη.

Επίσης στον πάνω όροφο έχει διαμορφωθεί ένας ειδικός χώρος για μελέτη κατάλληλος για φοιτητές, που θέλουν να διαβάσουν και να πιούν τον καφέ τους.

Το «Hayat, μικρή Πόλη» αποτελεί μία πολύ καλή πρόταση για τους λάτρεις της πολίτικης κουζίνας και όσους ψάχνουν κάτι διαφορετικό.

Βρίσκεται στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, στην Παλαιών Πατρών Γερμανού 23, και μαγνητίζει τα βλέμματα των περαστικών. Έχει ανοίξει εδώ και περίπου ένα μήνα και ήδη έχει αρχίσει να αποκτά το κοινό του.

«Η προσέλευση και η αγάπη που δεχόμαστε είναι μεγάλη», τονίζει ο Σερχτάτ.

Μπορείτε να το επισκεφτείτε από τις 10:00 έως και αργά το βράδυ.