Το μπάρμπεκιου με φίλους στο μπαλκόνι ή στον κήπο είναι για πολλούς αγαπημένη συνήθεια ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες. Όμως αρκετοί είναι εκείνοι που σκέφτονται την ταλαιπωρία που προηγείται και έπεται... Η ταλαιπωρία συνίσταται σε τι άλλο, από τον καλό καθαρισμό της σχάρας της ψησταριάς.

Πώς θα γίνει λοιπόν ο σωστός καθαρισμός της σχάρας εύκολη και γρήγορη υπόθεση;

Τα μόνα «εργαλεία» που χρειάζεστε είναι:

-μια πετσέτα

-μεταλλικές λαβίδες

-λίγο αλουμινόχαρτο

Ξεκινήστε σκουπίζοντας τη σχάρα σας με την πετσέτα. Έτσι θα αφαιρέσετε τις βρωμιές και τα κομμάτια λίπους που μπορεί να έχουν μείνει πάνω της από προηγούμενη χρήση.

Απλώστε αλουμινόχαρτο πάνω στη σχάρα και ανάψτε τη φωτιά στο δυνατό. Κλείστε το καπάκι της ψησταριάς σας και αφήστε την για περίπου 30 λεπτά.

Σβήστε τη φωτιά και αφήστε την ψησταριά σας να κρυώσει. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο με τις λαβίδες. Με την πετσέτα σας καθαρίστε και πάλι τη σχάρα για να αφαιρέσετε και τις βρωμιές που έχουν απομείνει.

Πηγή: spirossoulis.com