Στην κορυφαία συνάντηση πτηνοτροφίας και κτηνοτροφίας ‘’Ζοοtecnia 19’’ έδωσαν το "παρών" οι σπουδαστές Τουριστικών και Επισιτιστικών Επαγγελμάτων του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΠΑΣΤΕΡ.

Στην ημερίδα που ακολούθησε με θέμα: ‘’ο αυτόχθονος ελληνικός χοίρος’’ γνωστός μας και ως ‘’μαύρος χοίρος’’ κεντρικός ομιλητής ήταν , ο Executive Chef και καθηγητής μαγειρικής του Ομίλου ΠΑΣΤΕΡ Νίκος Λιογγάρης, ο οποίος μίλησε για τον μαύρο χοίρο ‘’ως καινοτόμο προϊόν’’. Οι σπουδαστές της ειδικότητας Μαγειρικής , είχαν την ευκαιρία να μάθουν τα «μυστικά» εκτροφής αλλά και τρόπους μαγειρέματος του « μαύρου χοίρου» .

Στη συνέχεια, σπουδαστές και επισκέπτες, γεύτηκαν μοναδικές γεύσεις.

IMG_3737.jpg