Η Ιωάννα Τριανταφυλλίδου αποκάλυψε, στο περιοδικό "Glow",  τον... πραγματικό λόγο που αποφάσισε να επιστρέψει στην Ελλάδα και να παρουσιάσει το Bake of Greece...  

Στην ερώτηση αν θεωρεί το Bake off ένα επαγγελµατικό στοίχηµα για την ίδια, η ηθοποιός απαντά: "Όντως! Οι φίλοι µου πίστευαν ότι ποτέ δε θα καταφέρω να φτιάξω ένα γλυκό της προκοπής κι αποφάσισα να τους διαψεύσω! Ε δεν µπορεί, κάτι θ’ αποκοµίσω από την εµπειρία. Το στοίχηµα είναι να δηµιουργήσουµε ένα πρόγραµµα που θα «γλυκάνει» τους θεατές και θ’ αναδείξει το ταλέντο των συµµετεχόντων. Προσωπικά, δεν έχω βλέψεις στο κοµµάτι της παρουσίασης. Είναι µια νέα εµπειρία που χαίροµαι ν’ αποκτήσω. Περισσότερο µε ιντριγκάρει το πρωτόγνωρο και το πόσο διαφορετικό είναι απ’ ό,τι έχω κάνει ως τώρα. Μ’ αρέσει να δοκιµάζοµαι και να δοκιµάζω. Και προβλέπεται να δοκιµάσω πολλά… γλυκά!".