Ανήκει στην κατηγορία των ηθοποιών που προτιμά να απασχολεί τα φώτα της δημοσιότητας με τη δουλειά της και όχι με την προσωπική της ζωή.

Η Ελισάβετ Μουτάφη, σε συνέντευξη που παραχώρησε στην εφημερίδα Secret και τη Σπυριδούλα Τριάντου, μίλησε για τον σύζυγο της.

«Ήμουν ένας άνθρωπος που ήθελα ο γάμος να είναι μια όμορφη γιορτή. Ήταν το όνειρο μου να γίνουν όλα έτσι, τόσο όμορφα και κοντά στη θάλασσα. Δεν μου αρέσει να σχεδιάζω το τι θα κάνω. Έρχεται μια δουλειά, την αγαπώ. Θα έρθει η στιγμή που θα γίνει και η οικογένεια. Ό,τι μου συμβαίνει το ζω και αγαπώ κάθε τι που μου συμβαίνει.

Από την πρώτη στιγμή που τον είδα είπα ότι είναι ο άνθρωπος μου. Για να παντρευτώ στα 42 μου, σημαίνει πως μέχρι τότε δεν είχε βρεθεί ο κατάλληλος. Αυτό που μας συνέβη ήταν ακαριαίο. Καταλάβαμε αμέσως πως θα ζούσαμε μαζί και το λέγαμε από την αρχή», σημειώνει η ηθοποιός.