Γεύσεις από μακεδονίτικη κουζίνα, διαφορετικούς προορισμούς από την Ελλάδα και το εξωτερικό και διαφορετικά χαρμάνια καφέ μπορούν να γνωρίσουν οι επισκέπτες των δύο τουριστικών εκθέσεων Philoxenia και Hotelia που άνοιξαν χθες τις πύλες τους στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης και θα διαρκέσουν έως τις 11 Νοεμβρίου.

Η Philoxenia δίνει τη δυνατότητα στους επαγγελματίες του κλάδου να προβάλλουν τις επιχειρήσεις τους, ενώ ταυτόχρονα παρουσιάζονται οι ομορφιές των ελληνικών προορισμών.

Στο περίπτερο 15, στο stand της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν περιήγηση 360ο μοιρών φορώντας ειδικά γυαλιά στις περιφερειακές ενότητες της Κεντρικής Μακεδονίας, ενώ σε συνδιοργάνωση με την Λέσχη αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος και την αντιπεριφέρεια Αγροτικής Οικονομίας παρουσιάζεται η μακεδονίτικη κουζίνα σε ένα food truck, που έχει στηθεί ανάμεσα στο περίπτερο 12 και 13.

Οι μάγειρες της Λέσχης Αρχιμαγείρων έχουν ετοιμάσει για τους επισκέπτες ταμπουλέ, ταρτόρι, φούστουρον με καβουρμά, κολοκύθα κόκκινα με μπάτζο, μαέστρα με θαλασσινά, μακεδονίτικο τσομπλέκι, αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα και μελιτζάνα κοκκινιστή με φέτα.

Τιμώμενες Περιοχές της φετινής Philoxenia είναι η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και η Λέσβος.

Οι δύο εκθέσεις, έχουν συγκεντρώσει 615 εκθέτες (415 η Philoxenia και 200 η Hotelia) από 22 χώρες, έχουν να επιδείξουν επισκέπτες από 47 χώρες –αριθμό ρεκόρ- και ένα ευρύ πρόγραμμα ξένων προσκεκλημένων εμπορικών επισκεπτών, με 200 περίπου συμμετοχές. Αναλυτικά η Philoxenia θα υποδεχθεί 110 προσκεκλημένους εμπορικούς επισκέπτες, ενώ θα πραγματοποιηθούν 3.500 προκαθορισμένα «ραντεβού» με τους εκθέτες της, και η Hotelia 85 hosted buyers, με πάνω από 600 «ραντεβού». Οι εκθέτες, εκτός από την Ελλάδα, προέρχονται, μεταξύ άλλων, από Αλβανία, Βοσνία, Βουλγαρία, Δανία, Αίγυπτο, Καζακστάν, Λουξεμβούργο, Ρωσία, Σερβία, Σρι Λάνκα, Τουρκία, Φιλιππίνες, Σλοβακία, Αρμενία, Αζερμπαϊτζάν, Πολωνία, Κύπρο, Πορτογαλία. Παρούσα θα είναι επίσης όλη η εγχώρια τουριστική βιομηχανία.

Στο πρόγραμμα των παράλληλων εκδηλώσεων της Philoxenia περιλαμβάνεται το διεθνές συνέδριο της έκθεσης, που αποτελεί συνδιοργάνωση της ΔΕΘ-Helexpo και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων και έχει φέτος ως θέμα: «Tουρισμός 55+: Moxλός ανάπτυξης για την επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου».

Στην Hotelia η ενότητα All About Café είναι αφιερωμένη στην τέχνη της δημιουργίας καφέ και περιλαμβάνει Workshops, το The Cup Tasting Spot με γευσιγνωσία ειδών καφέ από διάφορες χώρες και το Art Throwdown Competition, που είναι μια επίδειξη της τέχνης του Latte, μέσα από ένα φιλικό διαγωνισμό δεξιοτεχνίας. Η ενότητα All About Gastronomy αποτελεί τη «νόστιμη» γωνιά της έκθεσης με προβολή των πιο σύγχρονων λύσεων εστίασης μέσα από ποιοτικά, ελληνικά προϊόντα. Το DPOINT SPACES είναι μια καινοτόμα εκδήλωση αρχιτεκτονικής και διακόσμησης ξενοδοχείων, που περιλαμβάνει φέτος το Easy Hospitality Project και το Glamping Concept, που είναι μια νέα τάση στον τουρισμό, η οποία φέρνει την πολυτέλεια στην ύπαιθρο.

Το ωράριο των δύο εκθέσεων έχει ως εξής: Παρασκευή 10:00-20:00 μόνο για εμπορικούς επισκέπτες, Σάββατο 10:00 με 20:00 για εμπορικούς επισκέπτες και για το κοινό, Κυριακή 10:00 με 19:00 για εμπορικούς επισκέπτες και για το κοινό.

Δείτε περισσότερα ΕΔΩ και ΕΔΩ.

Δείτε φωτογραφίες και βίντεο του Thestival.gr αλλά και τι δήλωσε ο αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού και Πολιτισμού, Αλέξανδρος Θάνος:

phi1.jpg

phi2.jpg

phi3.jpg

phi4.jpg

phi5.jpg

phi6.jpg

phi7.jpg

phi8.jpg