10 + 1 επιλογές για gourmet απολαύσεις στη Θεσσαλονίκη

Εξεζητημένα προϊόντα και γεύσεις, εντυπωσιακά πιάτα με ιδιαίτερη έμπνευση, μίνιμαλ διακόσμηση. Όπως και να ορίσει κανείς τη γκουρμέ κουζίνα, πάντα θα παραμένει ένα ενδιαφέρον πεδίο της γαστρονομίας.

Τα τελευταία χρόνια η κουζίνα της Θεσσαλονίκης έχει εξελιχθεί και έχει παντρέψει την παράδοση με έναν νέο μοντέρνο αέρα, κερδίζοντας και το απαιτητικό κοινό της πόλης.

Από την Κρήνη και την Καλαμαριά μέχρι το κέντρο της πόλης και το Πανόραμα τα εστιατόρια που μπορεί να δοκιμάσετε πιο… gourmet γεύσεις είναι πολλά.

Το Thestival επέλεγε μερικά από τα καλύτερα και σας τα παρουσιάζει:

Salonica Restaurant & Bar

Mε θέα την ανοιξιάτικη βεράντα και το απέραντο μπλε του Θερμαϊκού, το Salonica Restaurant & Bar, το εστιατόριο του ξενοδοχείο Makedonia Palace, σας υπόσχεται μια γευστική εμπειρία που θα θυμάστε για καιρό.

Τις νοστιμιές του εστιατορίου επιμελείται ο executive chef Σωτήρη Ευαγγέλου ένας από τους καλύτερους chef της χώρας.

Στο Salonica Restaurant & Bar θα δοκιμάσετε ένα τέλεια ισορροπημένο μενού, σε γεύσεις, ψησίματα αλλά και προϊόντα.

Πληροφορίες

Οδός: Λεωφ. Μ. Αλεξάνδρου 2

Τηλέφωνο: 231 089 7197

FB: Makedonia Palace

Alfredo’s Garden

Το εστιατόριο Alfredo’s Garden, με το μαγευτικό κήπο του και τις εκλεκτές γαστρονομικές προτάσεις του, συνοδεία ζωντανής μουσικής, είναι μία από τις καλύτερες προτάσεις για καλό φαγητό στη Θεσσαλονίκη.

Το όνομα του executive chef του εστιατορίου Απόστολου Αλτάνη, αποτελεί εγγύηση για ένα ατμοσφαιρικό δείπνο, που θα σας μείνει αξέχαστο.

Επιμένοντας στην άριστη ποιότητα της πρώτης ύλης και την εποχικότητα, το μενού του Alfredo’s Garden περιλαμβάνει γευστικότατα και εμπνευσμένα πιάτα ελληνικής δημιουργικής κουζίνας με έμφαση στον ξυλόφουρνο και τη σχάρα. Η εξαιρετική λίστα κρασιών απογειώνει τη γαστρονομική εμπειρία.

Το Alfredo’s Garden λειτουργεί στον κήπο του Regency Casino Thessaloniki κατά τους καλοκαιρινούς μήνες (Ιούνιο – Σεπτέμβριο) κάθε ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ & ΣΑΒΒΑΤΟ 21:00 – 02:00.

Πληροφορίες

Οδός: 12 χλμ. Θεσσαλονίκης – Αεροδρομίου

Τηλέφωνο: 231 049 1199

FB: Alfredo’s / Alfredo’s Garden

Γλυκάνισος

Από το όνομα και μόνο καταλαβαίνει κανείς, ότι ο “Γλυκάνισος” είναι μία από τις  καλύτερες επιλογές για τσίπουρο στη Θεσσαλονίκη.

Τα πιάτα εμπνευσμένα από τη μεσογειακή παράδοση καλοφτιαγμένα, ενώ οι τιμές δεν φοβίζουν.

Το μοντέρνο περιβάλλον και οι γευστικές προτάσεις, δεσμεύονται να σας προσφέρουν μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία, πάντα σε συνδυασμό με εκλεκτό τσίπουρο.

Πληροφορίες

Οδός: Μεγάλου Αλεξάνδρου 46

Τηλέφωνο: 2310302882

FB: Γλυκάνισος

 Το Μανιτάρι

Ένα σύγχρονο εστιατόριο που απευθύνεται στους λάτρεις της καλής κουζίνας. Η κάρτα του βραβευμένου με χρυσό σκούφο consultant chef Δημήτρη Παμπόρη ξεχωρίζει και τα πιάτα του καταστήματος είναι πραγματικά έργα τέχνης τα οποία αξίζει να δοκιμάσετε.

Εξαιρετικός χώρος ο οποίος συνδυάζεται εξαιρετικά με ένα καλό γεύμα στην Καλαμαριά.

Πληροφορίες

Οδός: Θεμιστοκλή Σοφούλη 57

Τηλέφωνο: 231 041 5289

FB: Το Μανιτάρι

Μαύρη Θάλασσα

Η Μαύρη Θάλασσα είναι ένα από παλαιότερα εστιατόρια θαλασσινών στην πόλη, με ιστορία 90 ετών! Σε αυτό θα τα βρείτε τα πάντα. Γυαλιστερές και κυδώνια μοναδικής νοστιμιάς, μύδια μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους, αχινούς, ολόγλυκες γαρίδες, καραβίδες και εξαιρετική ταραμοσαλάτα. Μην ξεχάσετε να πάρετε επίσης «καρπάτσιο» συναγρίδας. Απλές συνταγές, καθαρές γεύσεις.

Ο χώρος είναι περιποιημένος, με ανοιχτή κουζίνα, μεγάλη βεράντα και θέα στον Θερμαϊκό.

Η κάβα είναι πλούσια, με κρασιά από όλη την Ελλάδα.

Πληροφορίες

Οδός: Νικολάου Πλαστήρα 3

Τηλέφωνο: 231 093 2542

FB: Μαύρη Θάλασσα

Μούργα

Για πολλούς είναι ότι καλύτερο έχει να επιδείξει η Θεσσαλονίκη στον τομέα των θαλασσινών. Βρίσκεται χωμένο σε ένα δρόμο πίσω από την Αχειροποιήτου, την οδό Χριστοπούλου.

Η Μούργα είναι ένα από το hot spot της Θεσσαλονίκης για όσους επιθυμούν να γευτούν καλά θαλασσινά. Εστιάζει ιδιαίτερα στην πρώτη ύλη και τα πιάτα μαγειρεύονται μαεστρία.

Εξαιρετικό σέρβις και ένα value for money σημείο στο κέντρο της πόλης, το οποίο πρέπει να επισκεφθείτε οπωσδήποτε.

*Η πρώτη φωτογραφία από το xrysoiskoufoi.gr

Πληροφορίες

Οδός: Χριστοπούλου 12

Τηλέφωνο:  2310 268 826

Clochard

Το Clochard αποτελεί σίγουρα μιά εξαιρετική επιλογή για τους απαιτητικούς στη γεύση αλλά και στην απόλαυση.

Η κουζίνα του ισορροπεί ανάμεσα στην παραδοσιακή, την ανατολίτικη και τη διεθνή, σύγχρονη κουζίνα.

Το μενού καθορίζεται ανάλογα με τις πρώτες ύλες της κάθε εποχής, ανανεώνεται τουλάχιστον μια φορά το χρόνο και περιλαμβάνει γεύσεις ελληνικής και διεθνούς κουζίνας, χρησιμοποιώντας πάντοτε αγνά υλικά εξαιρετικής ποιότητας.

Πληροφορίες

Οδός: Προξένου Κορομηλά 4

Τηλέφωνο: 231 023 9805

FB: Clochard

Duck

Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει talk of the town και για να βρεις τραπέζι θα πρέπει να είσαι τυχερός. Στο Duck private cheffing αγαπάν πολύ το καλό φαγητό και σέβονται την πρώτη ύλη.

Επιλέγουν φρέσκα υλικά εποχής από τον λαχανόκηπο, νωπά κρέατα και συνταγές μαγειρεμένες με ιδιαίτερο μεράκι.

Το μενού είναι μικρό, ενώ αυτό που το κάνει και ξεχωρίζει εκτός από το καλό φαγητό είναι η ανοιχτή κουζίνα. Όλα διαδραματίζονται μπροστά στα μάτια σας.

Πληροφορίες

Οδός: Χάλκης 3

Τηλέφωνο: 231 551 9333

FB: Duck Private Cheffing

Kritikos Gallery & Restaurants

Το εστιατόριο Kritikos Gallery & Restaurants προσφέρει από το 1977 μοναδικές γεύσεις της Μεσογειακής Κουζίνας.

Στα τραπέζια του έχουν δειπνήσει αρκετοί διάσημοι της Ελλάδας και όχι μόνο. Το εστιατόρια έχει κερδίσει διακρίσει και βραδεύσεις τόσο για τα πιάτα του όσο και την εξυπηρέτηση του.

Διαθέτει δύο εστιατόρια, ένα στην Ουρανούπολη Χαλκιδικής, και ένα στο Πανόραμα της Θεσσαλονίκης, το κάθε ένα με ξεχωριστές προσωπικότητες, αλλά με την ίδια ποιότητα υπογεγραμμένη από τον Γιάννη Κρητικό.

Πληροφορίες

Οδός: Βενιζέλου 5Β, Πανόραμα

Τηλέφωνο: 231 033 2810

FB: Kritikos Gallery & Restaurants

Radikal

Πρόκειται για ένα project με συνδυασμό κρασιού και φαγητού,  το οποίο βρήκε τη στέγη του σε ένα ανακαινισμένο διώροφο κτίριο στην περιοχή του Επταπυργίου.

Στο Radilkal μπορείτε να δοκιμάσετε εξαιρετικά κρεατικά και θαλασσινά.

Το μενού του εστιατορίου είναι εξαιρετικά προσεγμένο ώστε να συνδυάζεται αρμονικά με το κρασί.

Όλες οι φιάλες διατηρούνται σε ιδανικές συνθήκες μέσα σε συντηρητές ή στην κάβα μας. Στην περίπτωση της επιλογής ποτηριού, στις περισσότερες ετικέτες, χρησιμοποιούμε το σύστημα coravin ανεξαρτήτως του κόστους της ετικέτας.

Πληροφορίες

Οδός: Στεργίου Πολυδώρου 61

Τηλέφωνο: 231.020.2007

FB: Radikal

Tzaki’Ho

Το Tzaki’Ho ήρθε για να μείνει στο Χορτιάτη και παίρνει τις πρώτες ύλες του πολύ σοβαρά.

Κρέας και κρασί σε ένα μαγευτικό παιχνίδι πάντα με το βλέμμα στο επιβλητικό τζάκι στην καρδιά του χώρου.

Τα κρέατά από ολόκληρο τον κόσμο αλλά και από τα γειτονικά χωριά θα σας ανταμείψουν σίγουρα για την επιλογή σας.

Παράλληλα το εστιατόρια διαθέτει μία από τις μεγαλύτερες λίστες κρασιών που θα επιθυμούσε ένας αληθινός meatlover.

Πληροφορίες

Οδός: Δράγου Αποστόλου 2, Χορτιάτης

Tηλέφωνο: 231 034 9266

FB: Tzaki ‘Ho • Country Eating